Yukoのひとりごと

12月中旬。
いつもの友人Nとペルー料理を食べに行きました。
とってもお気に入りの場所になってます。
なんだろ、素朴な材料で作ってあるのに、味が良いからかな。
日本人があま来なくて、一人でいるとちょっと浮いてる気もするけど、
逆に一人でいやすいのかも。

今日食べたのは、
いつもココに来ると注文する「Papa a la Huancaina（パパ　ア　ラ　ウアンカイナ）」。
茹でたじゃがいもにサワークリームっぽいソースが乗ってるだけの料理。
これが病みつきなんだよねぇ。

それと料理名は忘れたんだけど、ハチノスの料理。
ハチノスは「蜂の巣」だと思って食べてたんだけど、
あとから「牛の第二の胃」だったことが判明。
蜂の巣だと思って、Nに「甘くないね」とか良いながら食ってた自分が恥ずかしいっす。


あと、あれ↓なんだっけなぁ。。。
じゃがいもの煮込み。チリソース味。だった気がする。。。
忘れた～。


・ペルー料理レストラン　インティライミ